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酸菜粉丝汤的做法  

2013-09-09 16:16:03|  分类: 【美食天地】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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酸菜粉丝汤的做法

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酸菜粉丝汤的做法 - 好友 - 爱之家

 【所用料】 

 重庆酸菜150克 龙口粉丝1把 盐适量 鸡精1/3茶匙 
 葱花少许 花生油1/2汤匙 大蒜1粒 生姜1片
【这样做】

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1、提前将粉丝泡发好。
2、生姜和大蒜切沫。
3、酸菜切碎。
        4、净热锅倒油,油温后放入生姜大蒜炒香。
5、加入酸菜翻炒均匀。
 6、注入水,开后熬煮3分钟。
7、加入粉丝煮熟。
8、起锅前调入鸡精,尝尝是否放盐,装碗后,撒上葱花,即成。

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小贴士:喜好辣味者,可放野山椒。
 酸菜有咸味,要熬出味道,再看是否放盐。
酸菜为腌制食品,不宜久食多食。

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